江阴泓昇苑酒店行政总厨——梅建文先生

梅建文，2007年3月进入泓昇苑酒店工作担任厨师长一职。中国烹饪大师、高级技师、江阴市烹饪协会名厨委副主任，江阴泓昇苑酒店行政总厨。

2007年参加江阴市烹饪大赛荣获个人第一名。

2007年被江阴评为市政府“江阴市技术能手”，并荣获展台金奖。
2009年带队参加江阴市烹饪大赛获展台金奖，最佳组织奖。
2010年带队参加江鲜比赛获展台金奖。
2011年带队参加江阴市烹饪大赛，荣获展台金奖，最佳组织奖。
2014年取得全国饭店协会烹饪大师。
2015年1月，取得中式烹调师三级高级技能证书。
2016年5月，被评为法尔胜泓昇集团第18届科技质量先进个人。

2016年7月，担任“源味中国—中国非遗美食文化周”走进泰国的烹饪主厨。主厨特色菜肴：铁板五彩河豚片、文思豆腐、江阴赵肉、清汤鸡豆花、清纯狮子头、糖醋莲花白、双味虾球 等

前不久江阴电视台也有来采访哦

一起来看小花絮

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